Het is ingedeeld in de groep van B-vitaminen, hoewel dit niet 100% waar is. Choline is een verbinding die in het menselijk lichaam zelf wordt gesynthetiseerd, waar het behoort tot de groep van neurotransmitters, namelijk acetylcholine. Choline is over het algemeen gunstig voor het menselijk geheugen en andere hersenfuncties. Vanwege zijn eigenschappen wordt het gebruikt op oudere leeftijd en na hoofdletsel als gevolg van geheugenverlies.